雨水Rain Water

01 / 田间日记Field diary

雨水这几天，江夏的地

雨水之后江夏雨多起来，育好的小青菜苗趁晴天移栽下地，晚上要盖薄膜，武汉的倒春寒说来就来。摄像头里能看到一排排白色小拱棚，早上农场主掀膜、傍晚再盖上，这就是这段时间的日常。

02 / 农场主在做Farm work

• 小青菜苗移栽下地
• 夜间覆膜防寒，白天通风
• 清沟排水，防积水烂根

03 / 这一口时令Seasonal table

农场主的雨水菜谱

清炒菜心

水开焯十秒，捞起过冷水，蒜末爆香回锅翻两下。

青菜豆腐汤

嫩豆腐切块先煮，青菜最后下，一滚就关火。