立秋Start of Autumn

01 / 田间日记Field diary

立秋这几天，江夏的地

立秋这天江夏的甜玉米开掰，农场主一早就在地里，掰下来两小时内送到家，生啃都是甜的。同一周秋小青菜开始育苗，秋季轮作正式开始。

02 / 农场主在做Farm work

• 甜玉米采收、当日配送
• 秋小青菜育苗
• 腾地准备秋番茄

03 / 这一口时令Seasonal table

农场主的立秋菜谱

清水煮玉米

带两层皮煮十分钟，捞出趁热吃，什么都不加。

玉米排骨汤

排骨焯水，玉米切段，小火炖一小时，盐收尾。