第 17 个节气 · 秋 · 10 月 8 日起
寒露Cold Dew
秋番茄转红,小青菜连收两茬。
01 / 田间日记Field diary
寒露这几天,江夏的地
寒露之后早晨有点冷了,秋番茄开始转红,秋黄瓜进入采收,小青菜连着收两茬。这是全年菜篓子最满的节气,配送箱基本装不下。
02 / 农场主在做Farm work
- 秋番茄采收
- 秋黄瓜采收
- 小青菜第二茬采收、补种
03 / 这一口时令Seasonal table
农场主的寒露菜谱
- 番茄土豆汤
- 土豆切块煮软,番茄炒出汁倒入,胡椒收尾。
- 青菜狮子头
- 肉圆先炸定型,砂锅小火炖,青菜垫底。
04 / 二十四节气24 solar terms