冬至Winter Solstice

01 / 田间日记Field diary

冬至这几天，江夏的地

冬至武汉人吃饺子，青菜猪肉馅最常见。田里的小青菜捂在拱棚里慢慢长，农场主这天给认养家庭寄手写的年终田间日记，写这一年你那块地经历了什么。

02 / 农场主在做Farm work

• 拱棚保温
• 年终田间日记
• 明年作物计划征集

03 / 这一口时令Seasonal table

农场主的冬至菜谱

青菜猪肉饺

青菜焯水挤干切碎，肉馅加葱姜，皮薄馅足。

青菜排骨汤

排骨煨两小时，青菜下锅一滚。