大暑Major Heat

01 / 田间日记Field diary

大暑这几天，江夏的地

大暑是武汉一年最热的节气，田里中午没有人。农场主凌晨五点浇水，傍晚再浇一次。玉米进入灌浆期，掰开一颗能看到饱满的白粒，再等两周就能吃。

02 / 农场主在做Farm work

• 凌晨与傍晚浇水
• 玉米灌浆期防鸟
• 番茄拔秧、地块翻晒

03 / 这一口时令Seasonal table

农场主的大暑菜谱

番茄冬瓜汤

冬瓜切薄片，番茄炒出汁加水，冬瓜煮透即可。

糖拌番茄

老武汉做法，番茄切瓣撒白糖，放十分钟出汁。